Ilyenkor ősszel, amikor rövidülnek a nappalok és alig van természetes fény nagyon fontos a béta-karotin pótlása a szervezetnek. Erre megoldásként érdemes sok sütőtököt fogyasztani, hiszen rengeteget tartalmaz belőle, ez az anyag adja narancssárga színét. A béta-karotin az egészséges látáshoz…

Spenót, más néven paraj: egy igazi csodanövény. Imádom, mert végtelenül gazdag élelmi rostokban, antioxidánsokban, flavonoidokban (apigenin), karotinoidokban, klorofillban valamint vitaminokban és ásványi anyagokban is. Vitaminok közül az A-, K-, és a C-vitaminból fordul elő benne jelentősebb…